İstanbul’da doğan Evgin, İstanbul Erkek Lisesi’ni, Devlet Güzel Sanatlar Akademisi (Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi) Yüksek Mimarlık Bölümü’nü bitirdi.
1969 yılında ilk plağı ile müzik dünyamıza “Merhaba” diyen sanatçının, 1976 yılında Türk Pop Müziği’nde ilk kez kitlelerle kucaklaşan bir ekip çalışmasına Çiğdem Talu ve Melih Kibar ile birlikte imza attı. 1980 - 1984 yılları arasında, Haldun Dormen’in yazıp yönettiği, Egemen Bostancı prodüksiyonu iki müzikalin başrolünde; “Hisseli Harikalar Kumpanyası” ile 400 kez, “Şen Sazın Bülbülleri” ile 200 kez sahneye çıktı.
Erol Evgin,10 Nisan 2019’da Zorlu PSM Turkcell Sahnesi’nde gerçekleşen görkemli bir konserle “50. Sanat Yılı”nı kutladı. Youtube kanalında yayındadır.
Erol Evgin 51 yıldır “Gündüz gece gittiği, uzun ince bir yolda” yüzlerce şarkı üretip, binlerce şarkı yorumladı. Ülkemizin hemen her köşesinde; yurt dışında ise Almanya, Avusturya, İsviçre, Fransa, İngiltere, Hollanda, Polonya, İran ve Amerika Birleşik Devletleri’nde konserler verdi.
100’ü aşkın sanat ödülü sahibi sanatçının, sanatında önemli ilkesi; şarkılarını halkla paylaşırken müziğinde belli bir kültür düzeyinin berraklığını taşımak ve içten olmaktır.
2005 yılından bu yana POPSAV – Popüler Müzik Sanatı Vakfı Onursal Başkanıdır.
Almanca ve İngilizce bilen Erol Evgin, evli; Yüksek İç Mimar Elvan Evgin Sheehan ve Sanatçı Murat Evgin’in babası, Erol, Erem ve Ozan’ın dedesidir.